做为中秋佳节的传统式新项目之一，全家人围坐在边吃月饼边中秋赏月自然是不可或缺的。
莲蓉月饼是目前市面上*普遍的中秋月饼，它皮薄光亮松化、饼馅弹嫩香滑，清甜味深沁内心，可谓是中秋节月饼的經典种类。流传在元朝阶段，莲蓉月饼曾被作为传输秘信的专用工具，而明太祖朱元璋更是由于将秘信放到中秋月饼里没被蒙古人发觉，才取得成功农民起义创建了明代。
依照包馅的原材料来分，蛋黄月饼月能为分成纯蛋黄月饼月和一般蛋黄月饼月。纯蛋黄月饼月包馅中除糖、植物油脂以外，别的原材料所有为莲籽，而一般蛋黄月饼月可添加豆类食品等别的木薯淀粉做为原材料。除开纯蛋黄月饼馅中秋月饼以外，生产厂家一般还会继续添加一个或数个鸡蛋黄，这就是说白了的鸡蛋黄莲蓉月饼。添加了鸡蛋黄的莲蓉月饼口感更优丰富多彩，从某种意义上缓解了单一的蛋黄月饼馅带来人的甜而不腻觉得。
从莲蓉月饼的包馅我们不会太难发觉，从药理学的视角考虑，經典的莲蓉月饼并不是一种身心健康的食品。它含有糖份和发热量，鸡蛋黄的添加也是进一步提高了中秋月饼的动物脂肪和胆固醇成分。老人、糖尿病人及其身患“三高”等心脑血管病症的盆友在享受美味可口的莲蓉月饼时应当留意“瞻前顾后”，切忌贪口而加剧人体的压力哦。
栗蓉中秋月饼与莲蓉月饼有很多共同之处，不一样的是栗蓉中秋月饼选用栗子做为包馅的关键原材料，口感与蛋黄月饼也有所区别。
栗子含有木薯淀粉，可是脂肪率却小于别的干果，相对来说更为身心健康。除此之外栗子还带有全方位的矿质元素，由栗子做为原材料做成的中秋月饼，可以说老少皆宜。该类中秋月饼原材料简易，价钱性价比高但口感柔美，是大家群体的好挑选。
将紅豆煮熟打坏后添加白砂糖再炒，就做成了豆沙月饼的包馅。豆沙月饼口味一样优异，具备浓厚的豆香气，吞咽的情况下都没有别的中秋月饼粘喉的不适感觉得。红豆沙還是美容护肤上品，豆沙月饼一样合适追求美丽的女性。
五仁月饼也是一个經典的种类了。说白了五仁，并不是仅有五种，只是由各种不同原材料做成，一般包含核桃肉、花生米、榛子仁、白芝麻仁等，有“完满、和睦”的喻意。五仁月饼因为添加了许多干果的原材料，因此口味细致层面略输，吃起來较为酥脆可口，满嘴全是隐隐约约的芳香，口味与众不同，令人百吃不腻。在新口感五花八门、花样翻新的中秋月饼销售市场上，五仁月饼依然是一棵“长青树”，为很多盆友所钟爱。除此之外，五仁月饼也有着不易碎、便于带上这一***的优点，更合适做为礼物赠予亲朋好友。
